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COTTI IN FRAGRANZA

Project Info

Financing: FONCOOP - Fondo di Rotazione piani formativi aziendali
Skills: Speha Fresia
Period: 2020

Project Description

La COOPERATIVA SOCIALE RIGENERAZIONI ONLUS è una giovane cooperativa sociale di tipo B che gestisce il Laboratorio per la preparazione di prodotti da forno di alta qualità, Cotti in Fragranza. Un laboratorio per la preparazione di prodotti da forno all’interno del carcere minorile Malaspina di Palermo. Un progetto buono, basato su una precisa etica della responsabilità, in cui i giovani coinvolti sono protagonisti di tutte le scelte, dai nomi dei prodotti alle strategie di marketing. Il progetto di Speha Fresia si focalizza su due linee formative la prima sul processo di commercializzazione e vendita on line; la seconda sul rafforzamento delle competenze agite dai lavoratori nel processo produttivo di lavorazione ed etichettatura dei prodotti. 5 corsi di formazione che coinvolgono 17 giovani operatori della cooperativa.